PORTINHAS GASTRÔNOMICAS EM SP: RANGOS BACANAS QUE PROVEI POR LÁ

Semana passada estive em São Paulo (SP), visitando um evento promovido pelo Itaú Cultural. Entre a mostra na OCA, rolês e rever meu melhor amigo, além de vários queridos, tive a oportunidade de fazer um troço que eu amo a beça: comer.

O que eu acho mais incrível sobre SP é isso: cada esquina e cada canto, de qualquer bairro ou região, tem uma portinha ali com uma comida incrível, de qualquer natureza.

No primeiro dia acabamos indo num lugarzinho de massa fresca próximo à paulista. Na esquina tinha uma galera comendo feijoada naquele típico boteco de São Paulo, mas entramos num local pequeno (com uma extensão em cima - engraçado isso, não é mesmo? Em São Paulo os restaurantes a maioria tem um andar superior anexo) descrito como um restaurante de massa fresca.

'QUANDO A GENTE MORRER, NOSSA CAIXA DE E-MAIL AINDA VAI ESTAR CHEIA'

Há dias, dias e dias que eu me culpo por não estar conseguindo postar direitinho aqui no blog, como eu me comprometi a fazer. Eu amo o blog e tenho planejado aí uns 15 vídeos novos, novas postagens e tanta coisa! Mas simplesmente me ausentei por uma falta de tempo que me consome.

Larguei tudo na quarta-feira passada pra viajar a trabalho, literalmente, mas é claro que foi tudo junto. Sempre. Eu estava no aeroporto 6h da manhã, no frio, resolvendo coisa pelo celular. Hoje me deparei com um texto (leia aqui) que me deu o seguinte tapa na cara:

QUANDO A GENTE MORRER, NOSSA CAIXA DE E-MAIL AINDA VAI ESTAR CHEIA. 

A vida é assim, é cheia de demandas, e o check list final nunca vai chegar. Esse momento que eu fico esperando, quando vou ter ~tempo~ nunca vai chegar. Sempre vem outras demandas. Então precisamos viver, e viver bem, mas hoje. Não amanhã. Nem depois.

Fico me recordando de uma época da minha vida que eu não tinha nenhum domingo de folga, e os dia das mães que deixei de passar com a minha mãe, os rolês que não fui com meus amigos e os aniversários que perdi. O tempinho gostoso que deixei de aproveitar minha casa com meus gatos. Isso tudo não volta mais.

O que posso fazer é agora. E agora eu vou dar conta de tudo com calma, o que der pra fazer sem me esgotar. E o que não der a gente resolve amanhã. Mesmo que o mundo cobre, que dê muita coisa errada, é o nosso tempo. 

RECEITA: SOPA PARAGUAIA COM MILHO VERDE

A origem da Sopa Paraguaia (que não é sopa e sim esse delicioso bolo de fubá/milho aqui da terrinha) tem várias vertentes, e começa, dizem, na Guerra do Paraguai. O que eu sei é que é algo que o pessoal ama comer aqui em Mato Grosso do Sul. Eu sempre achei que fosse uma receita difícil a beça sabe? Fiquei muito surpresa quando percebi que não é: é rápido, fácil e saboroso.

A questão foi que minha irmã ganhou várias espigas de milho fresco e eu resolvi tentar fazer uma receita da sopa com milho. É que muitas receitas vão apenas fubá, sem o milho. Dizem que quando tem milho vira Chipaguaçu! Bem, então vamos dizer que é uma sopa paraguaia adaptada, receita feita meio no olhômetro, meio na fome, com os ingredientes que a Nani tinha.

Assim ela ficou recém assada, bem quente, quase queimando a boca <3